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Ci sono sapori...
                         che il tempo non cambia
Livio e Rosaria, tel. 045-7430702

via Imbarcadero, 31
Castelletto di Brenzone 37010 (VR)



L'osteria “Al Pescatore” si trova a Castelletto di Brenzone nella sponda orientale del lago di Garda. Si affaccia ad angolo sul porticciolo, nel quale sono ormeggiate vecchie e colorate barche di pescatori che un tempo numerose solcavano il lago calando lunghe teorie di reti per la pesca di carpioni, lavarelli, trote, sarde… di giorno e di notte, d'estate e d'inverno. Oggi i pescatori sono diminuiti, ma il lago è ancora generoso, offrendo lungo l'arco dell'anno ogni sorta di pesci… per il piacere dei palati più raffinati.
La nostra cucina offre il piacere di assaporare gusti e profumi che sembrano ormai dimenticati. I nostri piatti sono preparati con la stessa cura e con gli stessi ingredienti di una volta, secondo l'antica tradizione dei vecchi pescatori gardesani.

 

I nostri piatti nascono dalla scoperta delle più antiche ricette del lago, dalla grande cultura “povera” dei nostri avi, dall'amore per la tradizione e per la storia del luogo. Gli unici ingredienti sono, accanto al pesce, il nostro olio extravergine di oliva e gli aromi che la natura offre nell'orto di casa. Null'altro! Un insieme di sapori naturali e genuini…

P.IVA 03370760237
info@osteriaalpescatore.it

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